المهام والمسؤوليات لمساعد شيف مخبوزات و معجنات
تحضير المكونات: قياس وتجهيز المكونات الأساسية مثل الطحين، السكر، والخميرة.
إعداد العجائن: المساعدة في خلط العجائن والخلطات وفقًا للوصفات.
الخبز والطهي: مساعدة الشيف في طهي وخبز المخبوزات باستخدام تقنيات مختلفة.
مراقبة الجودة: التأكد من أن المخبوزات مطبوخة بشكل جيد ومتابعة عملية الخبز لضمان الجودة.
التزيين: تزيين المخبوزات والمعجنات لتقديمها بشكل جذاب وجميل.
المهارات المطلوبة:
مهارات الطهي: فهم جيد لأنواع متعددة من الطهي والمكونات والمعدات.
الاهتمام بالتفاصيل: القدرة على ملاحظة أدق التفاصيل لضمان جودة المخبوزات والمعجنات.
العمل الجماعي: القدرة على العمل بفعالية ضمن فريق.
المرونة: التكيف مع التحديات الطارئة في المطبخ مثل نقص بعض المكونات أو ضغط الطلبات.
المؤهلات:
التعليم: لا تتطلب الوظيفة مؤهلات تعليمية متقدمة، ولكن يفضل الحصول على دورات تدريبية في فنون الطهي.
الخبرة: الخبرة العملية في مطبخ مخبوزات ومعجنات تعتبر ميزة إضافية.
خبرة سابقة في الوظيفة المطلوبة.
للاطلاع علي باقي التفاصيل يرجي زيارة الرابط التالي recruitment@alsahlgroup.com