المهام الرئيسية التي يقوم بها شيف بيتزا:
المهام الوظيفية:
إعداد وتجهيز البيتزا بناءً على قوائم الطعام واختيارات العملاء.
خبز أنواع متعددة من عجينة البيتزا وتحضير الحشوات المختلفة.
تحضير وتجهيز الطماطم الطازجة، الصلصات، والكريمة البيضاء.
غسل وتقطيع الخضروات مثل الفلفل والبصل.
تقطيع وشوي شرائح اللحوم والدجاج.
مراجعة مخزون المواد الغذائية والإبلاغ عن الاحتياجات.
استخدام مكونات متنوعة لجذب جمهور أكبر.
تجهيز وتحضير أنواع متعددة من السلطات والمقبلات.
اقتراح وصفات جديدة وتطوير قوائم الطعام.
المحافظة على نظافة مكان وأجهزة ومعدات إعداد البيتزا.
تطبيق إجراءات الصحة والسلامة.
المهارات المطلوبة:
إجادة مهارات إعداد أنواع متعددة من البيتزا.
القدرة على استخدام أدوات ومعدات تجهيز البيتزا.
الخبرة في التعامل مع أنواع مختلفة من الأفران.
القدرة على اتباع قواعد وإجراءات السلامة الغذائية.
مهارات تنظيم المهام وإدارة الوقت.
مهارات التعاون والعمل ضمن فريق.
المرونة والقدرة على العمل في ورديات متنوعة وأيام العطلات.
المتطلبات:
الحصول على شهادة الثانوية.
يفضل الحصول على شهادة في مجال الطهي.
الخبرة العملية في وظيفة شيف بيتزا
خبرة سابقة في الوظيفة المطلوبة.
للاطلاع علي باقي التفاصيل يرجي زيارة الرابط التالي recruitment@alsahlgroup.com